皮が厚くやぶれにくいので煮豆などのお料理に適しています 手作り味噌の材料にも選ばれますが、お豆腐作りの材料としてお豆腐屋さんも利用しているという、オールマイティな大豆です。 大人数での味噌作りでシェアするなど、共同購入にオススメ 1kg ¥2,000