黄大豆の中では皮がしっかりタイプで煮豆に最適。しっかりした粒感とほんのりした甘みをお楽しみいただけます。 お味噌作りにもとても向いています。 他にも自家製豆腐・豆乳・きな粉・大豆スナックなどなどお味噌以外にもいろんな食べ方おすすめいたします。 醤油用の麹を取り寄せて自家製の醤油作りなどにも！ 栽培方法:農薬・肥料・除草剤不使用 令和6年度産